Красители – это химические соединения, служащие для придания окраски различным материалам, таким как ткани, кожа, волосы, древесина, пищевые продукты. Отличительная особенность красителя – способность пропитывать окрашиваемый материал и давать цвет по всему его объёму, фиксируясь тем или иным способом на активных центрах. Красители растворимы в красильной среде (растворители). В процессе окрашивания красители проникают внутрь материала и образуют более или менее прочную связь с волокнами.
Пищевые красители — разновидность пищевых добавок, группа природных и синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.
Натуральные пищевые красители
Получают из природных источников, а сырьем служат в основном дикорастущие и культурные растения, иногда насекомые. Так же используется химический и микробиологический синтез. Достоинства: биологическая активность некоторых красителей и пищевая ценность, безусловно натуральность и безвредность, вкус. К недостаткам относится: чувствительность к кислороду, кислоте и щелочи, температуре и микробиологическому воздействию; относительно маленькие сроки хранения.
Синтетические пищевые красители
Они не встречаются в природе и являются искусственными. Синтетические соединения имеют много преимуществ, учитывая, что современная пищевая промышленность не существовала бы без них. Они менее чувствительны к воздействию сред, долго хранятся, дают множество оттенков и точно колеруются, не имеют запаха и вкуса.
Синтетические пищевые красители
№ |
Название |
Color Index - название |
Color Index № |
Синоним |
Бренд |
|||
1 |
Хинолиновый жёлтый |
Кислотный жёлтый 3 |
47005 |
Пищевой жёлтый 13 |
K.Patel |
|||
2 |
Тартразин |
Кислотный жёлтый 23 |
19140 |
Пищевой жёлтый 4 |
K.Patel |
|||
3 |
Жёлтый "Солнечный закат" |
Кислотный жёлтый 6 |
15985 |
Пищевой жёлтый 3 Пищевой и косметический 6 |
K.Patel |
|||
4 |
Красный 2G S |
Кислотный красный 1 |
18050 |
Пищевой красный 10 |
K.Patel |
|||
5 |
Красный Аллюра |
Пищевой и косметический красный 40 |
16035 |
Пищевой красный 17 |
K.Patel |
|||
6 |
Понсо 4R |
Кислотный красный 18 |
16255 |
Пищевой красный 7 Бриллиантовый Скарлет 3R |
K.Patel |
|||
7 |
Амарант |
Кислотный красный 27 |
16185 |
Пищевой красный 9 |
K.Patel |
|||
8 |
Кармозин |
Кислотный красный 14 |
14720 |
Пищевой красный 3 |
K.Patel |
|||
9 |
Эритрозин |
Кислотный красный 51 |
45430 |
Пищевой красный 14 |
K.Patel |
|||
10 |
Кислотный синий 3 |
42051 |
Пищевой синий 5 |
K.Patel |
||||
11 |
Бриллиантовый синий FCF |
Кислотный синий 9 |
42090 |
Пищевой синий 2 |
K.Patel |
|||
12 |
Индиго кармин |
Кислотный синий 74 |
73015 |
Пищевой синий 1 |
K.Patel |
|||
13 |
Зелёный S |
Кислотный зелёный 50 |
44090 |
Пищевой зелёный 4 Лиссаминовый зеленый B |
K.Patel |
|||
14 |
Шоколадный |
Пищевой коричневый 3 |
20285 |
Пищевой коричневый 3 |
K.Patel |
|||
15 |
Бриллиантовый чёрный PN |
Пищевой чёрный 1 |
28440 |
Пищевой чёрный 1 |
K.Patel |
Натуральные пищевые красители
№ |
Название |
EEC № |
Бренд |
1 |
Куркумин 5% порошок |
Е 100/75300 |
K.Patel |
2 |
Краситель свёкла красная порошок (0,3-0,45% бетанина) |
Е 162/75470 |
K.Patel |
3 |
Краситель паприка водорастворивый 40000 i. u. (порошок) |
Е 160с |
K.Patel |
4 |
Бета каротин |
Е 160А |
K.Patel |
№ |
CI название |
Код продукта |
Бренд |
1 |
Кислотный жёлтый 23 (Порошок и жидкий) |
|
K. Patel |
2 |
Кислотный жёлтый 42 |
AC-701 |
|
3 |
Кислотный жёлтый 110 |
AC-702 |
|
4 |
Кислотный жёлтый 151 |
AC-806 |
|
5 |
Primaliqe Yellow PR Liquid / жёлтый жидкий |
|
Prima Chemicals |
6 |
Primaliqe Yellow PG Liquid / жёлтый жидкий |
|
Prima Chemicals |
7 |
Кислотный оранжевый 142 |
AC-807 |
|
8 |
Кислотный оранжевый 7 |
AC-808 |
|
9 |
Кислотный оранжевый 7 (Жидкий) |
|
K. Patel |
10 |
Кислотный оранжевый 74 |
AC-809 |
|
11 |
Кислотный оранжевый 3 |
AC-810 |
|
12 |
Primaliqe Orange PR Liquid / оранжевый жидкий |
|
Prima Chemicals |
13 |
Кислотный красный 97 |
AC-811 |
|
14 |
Кислотный красный 249 |
AC-812 |
|
15 |
Кислотный красный 357 |
AC-813 |
|
16 |
Кислотный красный 88 |
AC-814 |
|
17 |
Кислотный красный 131 |
AC-712 |
|
18 |
Кислотный красный 119 |
AC-714 |
|
19 |
Primaliqe Rubine PB / рубиновый |
|
Prima Chemicals |
20 |
Primaliqe Cherry Red PG / вишнёвый |
|
Prima Chemicals |
21 |
Кислотный фиолетовый 49 (порошок и жидкий) |
|
K. Patel |
22 |
Кислотный фиолетовый 90 |
AC-716 |
|
23 |
Кислотный фиолетовый 17 |
AC-815 |
|
24 |
Кислотный фиолетовый 17 (порошок и жидкий) |
|
K. Patel |
25 |
Кислотный фиолетовый 54 |
AC-816 |
|
26 |
Кислотный жёлтый 194 |
AC-817 |
|
27 |
Кислотный коричневый 161 |
AC-818 |
|
28 |
Кислотный коричневый 422 |
AC-819 |
|
29 |
Кислотный коричневый 83 |
AC-730 |
|
30 |
Кислотный коричневый 425 |
AC-743 |
|
31 |
Кислотный коричневый 106 |
AC-820 |
|
32 |
Кислотный коричневый 188 |
AC-821 |
|
33 |
Кислотный коричневый 432 |
AC-822 |
|
34 |
Кислотный коричневый 97 |
AC-823 |
|
35 |
Кислотный коричневый 58 |
AC-824 |
|
36 |
Кислотный коричневый 348 |
AC-825 |
|
37 |
Кислотный коричневый 75 |
AC-826 |
|
38 |
Кислотный коричневый 402 |
AC-827 |
|
39 |
Кислотный коричневый 360 |
AC-740 |
|
40 |
Кислотный коричневый микс |
AC-828 |
|
41 |
Кислотный коричневый 282 |
AC-829 |
|
42 |
Кислотный коричневый 434 |
AC-744 |
|
43 |
Кислотный коричневый 165 |
AC-733 |
|
44 |
Кислотный коричневый 354 |
AC-738 |
|
45 |
Кислотный коричневый 355 |
AC-739 |
|
46 |
Кислотный коричневый 98 |
AC-748 |
|
47 |
Кислотный жёлтый микс |
AC-830 |
|
48 |
Кислотный коричневый микс |
AC-831 |
|
49 |
Primaliqe Red Brown PR Liquid / коричневый жидкий |
|
Prima Chemicals |
50 |
Primaliqe Light Brown PG Liquid / светло-коричневый жидкий |
|
Prima Chemicals |
51 |
Primaliqe Dark Brown PR / тёмно-коричневый |
|
Prima Chemicals |
52 |
Primaliqe Brown PB / коричневый |
|
Prima Chemicals |
53 |
Кислотный зелёный 9 (Порошок) |
|
K. Patel |
54 |
Кислотный зелёный 73 |
AC-832 |
|
55 |
Кислотный зелёный 111 |
AC-833 |
|
56 |
Кислотный зелёный 68 |
AC-724 |
|
57 |
Кислотный зелёный 16 |
AC-722 |
|
58 |
Кислотный зелёный 104 |
AC-834 |
|
59 |
Кислотный зелёный 20 |
AC-725 |
|
60 |
Кислотный голубой 9 (Порошок и жидкий) |
|
K. Patel |
61 |
Кислотный голубой 15 (Порошок и жидкий) |
|
K. Patel |
62 |
Кислотный голубой 193 |
AC-835 |
|
63 |
Кислотный голубой 113 |
AC-836 |
|
64 |
Primaliqe Royal Blue PR Liquid / голубой жидкий |
|
Prima Chemicals |
65 |
Кислотный чёрный 10BX |
AC-837 |
|
66 |
Кислотный чёрный 84 |
AC-838 |
|
67 |
Кислотный чёрный 210 160 % |
AC-753 |
|
68 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-756 |
|
69 |
Кислотный чёрный 210 135 % |
AC-754 |
|
70 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-839 |
|
71 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-840 |
|
72 |
Кислотный чёрный микс 150 % |
AC-841 |
|
73 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-842 |
|
74 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-843 |
|
75 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-844 |
|
76 |
Кислотный чёрный микс |
AC-845 |
|
77 |
Кислотный чёрный 210 |
AC-846 |
|
78 |
Кислотный чёрный 234 |
AC-847 |
|
79 |
Кислотный чёрный 234 |
AC-848 |
|
80 |
Кислотный чёрный 194 |
AC-849 |
|
81 |
Кислотный чёрный 194 |
AC-850 |
|
82 |
Primaliqe Black PR Liquid / чёрный жидкий |
|
Prima Chemicals |
83 |
Primaliqe Black PS Liquid / чёрный жидкий |
|
Prima Chemicals |
Анионные - прямые красители
Идеально подходят для окрашивания всех типов бумаги и даже гигиенических сортов, таких как папиросная бумага. Обладая универсальными свойствами и отличным сходством с беленой и небеленой целлюлозой; его можно использовать как отдельную добавку или вместе с другими красителями для онлайн-контроля цвета и получения широкого диапазона оттенков бумаги разных сортов.
Обладает превосходной прочностью для папиросной бумаги и высокой светостойкостью, необходимой для технических бумаг; широкий ассортимент этой продукции позволяет нам эффективно и экономично удовлетворять требования наших клиентов.
Некоторые из этих красителей могут быть доступны как в форме порошка, так и в форме жидкости со сверхнизким содержанием соли.
Название |
Бренд |
Прямой жёлтый 147 |
|
Прямой жёлтый 142 |
|
Прямой жёлтый 132 |
|
Прямой жёлтый 44 |
|
Прямой жёлтый 11 G |
|
Прямой жёлтый 11 |
|
Прямой жёлтый 6 |
|
Прямой оранжевый 34 |
|
Прямой оранжевый 39 |
|
Прямой оранжевый 15 |
|
Прямой оранжевый 102 |
|
Прямой оранжевый 118 |
|
Прямой красный 239 |
|
Прямой красный 81 |
|
Прямой красный 254 |
|
Прямой красный 254 (Порошок и жидкий) |
K. Patel |
Прямой красный 80 |
|
Прямой красный 16 |
|
Прямой красный R.O. (Порошок и жидкий) |
K. Patel |
Прямой голубой 86 |
|
Прямой голубой 199 |
|
Прямой голубой 218 (Порошок и жидкий) |
K. Patel |
Прямой голубой 273 (Порошок и жидкий) |
K. Patel |
Прямой голубой 290 |
|
Прямой голубой 290 (Порошок и жидкий) |
K. Patel |
Прямой голубой RJ |
|
Прямой голубой 80 |
|
Прямой голубой 80 (Порошок) |
K. Patel |
Прямой фиолетовый 35 |
|
Прямой фиолетовый 51 |
|
Прямой фиолетовый 9 |
|
Прямой коричневый 44 |
|
Прямой коричневый 44 (Жидкий) |
K. Patel |
Прямой коричневый микс |
|
Прямой чёрный 19 |
|
Прямой чёрный 168 |
|
Прямой чёрный 80 |
Атонические-активные красители
Имеют очень высокую устойчивость и более чистые сточные воды (back waters); эти красители используются для специального применения и требований к оттенку. Эти красители доступны в виде порошка со сверхнизким содержанием соли.
Название |
Активный жёлтый 57 |
Активный красный 120 |
Катионные - основные красители
Благодаря своему катионному заряду они обладают отличной субстантивностью и сродством к волокну и имеют очень быстрое истощение, что означает, что им требуется небольшое время контакта для достижения полного выхода красителя. Из-за этого короткого времени контакта он добавляется в систему очень поздно, что обеспечивает быструю коррекцию цвета и более чистые исходные системы и, следовательно, более короткое время смены цвета.
Дополнительным преимуществом является то, что эти красители не требуют закрепления, что снижает операционные затраты и упрощает работу. Эти красители обладают значительно превосходящими свойствами и полезны в одних и тех же отраслях промышленности, а именно в тонкой бумаге, картоне и ткани с указанными выше преимуществами.
Некоторые из этих красителей доступны как в порошковой, так и в жидкой форме.
С. I. название |
Название |
Бренд |
С. I. № |
CAS № |
Основной жёлтый 28 |
|
|
|
|
Основной зелёный 4 |
|
|
|
|
Основной голубой 140 |
|
|
|
|
Основной фиолетовый 10 |
|
|
|
|
Основной фиолетовый 4 |
|
|
|
|
Основной фиолетовый 1 |
|
|
|
|
Основный фиолетовый 1 |
Метиловый фиолетовый жидкий 50% |
K. Patel |
42535 |
84434-47-9 |
Основный фиолетовый 1 |
Метиловый фиолетовый |
K. Patel |
42535 |
83968-28-9 |
Основный фиолетовый 3 |
Кристальный фиолетовый 50% |
K. Patel |
42555 |
67939-65-5 |
Основный фиолетовый 3 |
Кристальный фиолетовый |
K. Patel |
42555 |
548-62-9 |
Основный фиолетовый 4 |
Этиловый фиолетовый жидкий 50% |
K. Patel |
42600 |
63157-72-2 |
Основный фиолетовый 4 |
Этиловый фиолетовый |
K. Patel |
42600 |
2390-59-2 |
Основный фиолетовый 10 |
Родамин Б жидкий40% |
K. Patel |
45170 |
64381-99-3 |
Основный фиолетовый 10 |
Родамин Б 540% |
K. Patel |
45170 |
81-88-9 |
Основный фиолетовый 14 |
Маджента (Пурпурный) |
K. Patel |
42510 |
632-99-5 |
Основный фиолетовый 16 |
Основный фиолетовый 16 жидкий |
K. Patel |
48013 |
64346-30-1 |
Основный голубой 9 |
Метиленовый голубой 2В |
K. Patel |
52015 |
61-73-4 |
Основный голубой 26 |
Голубой Виктория Б жидкий 40% |
K. Patel |
44045 |
83803-79-6 |
Основный голубой 26 |
Голубой Виктория Б |
K. Patel |
44045 |
83803-79-6 |
Основный зелёный 1 |
Бриллиантовый зелёный жидкий 50% |
K. Patel |
42040 |
76994-37-1 |
Основный зелёный 1 |
Бриллиантовый зелёный |
K. Patel |
42040 |
633-03-4 |
Основный зелёный 4 |
Малахитовый зелёный жидкий 50% |
K. Patel |
42000 |
41272-40-6 |
Основный оранжевый 2 |
Крисодин У жидкий 35% |
K. Patel |
11270 |
79234-33-6 |
Основный оранжевый 2 |
Крисодин У |
K. Patel |
11270 |
532-82-1 |
Основный жёлтый 2 |
Аурамин О |
K. Patel |
41000 |
2465-27-2 |
Основный жёлтый 2 |
Аурамин OF Растворимый в спирте |
K. Patel |
41000 |
|
Основный жёлтый 37 |
Этил аурамин |
K. Patel |
41001 |
6358-36-7 |
Основный жёлтый 96 |
Основный жёлтый 96 жидкий |
K. Patel |
|
78181-99-4 |
Основный коричневый 1 |
Бисмарк коричневый G жидкий 50% |
K. Patel |
21000 |
84281-74-3 |
Основный коричневый 1 |
Бисмарк коричневый G |
K. Patel |
21000 |
10114-58-6 |
Основной коричневый 1 |
|
|
|
|
Основный красный 12 |
Основный красный 12 жидкий |
K. Patel |
48070 |
65122-08-9 |
Основный красный 14 |
Основный красный 14 жидкий |
K. Patel |
- |
65122-06-7 |
Основный красный 49 |
Основный красный 49 жидкий |
K. Patel |
- |
71598-17-9 |
Название |
С.I. название |
С. I. № |
CAS № |
Бренд |
Химический класс |
Метиловый фиолетовый Б базовый |
Сольвентный фиолетовый 8 |
42535:1 |
561-41-1 |
K. Patel |
|
Кристальный фиолетовый базовый |
Сольвентный фиолетовый 9 |
42555:1 |
467-63-0 |
K. Patel |
|
Этиловый фиолетовый базовый |
|
|
596-49-6 |
K. Patel |
|
Фиолетовый B |
Фиолетовый 13 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Фиолетовый A |
Фиолетовый 14 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Фиолетовый RB |
|
|
|
Prima Chemicals |
|
Голубой Виктория Б базовый |
Сольвентный голубой 4 |
44045:1 |
6786-83-0 |
K. Patel |
|
Голубой 35 |
Голубой 35 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Сольвентный голубой КРР |
Сольвентный голубой 38 |
74180 |
1328-51-4 |
K. Patel |
|
Сольвентный голубой KPV |
Сольвентный голубой 43 |
|
61813-75-0 |
K. Patel |
|
Голубой BB |
Голубой 104 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Голубой RR |
Голубой 122 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Голубой 2RB |
|
|
|
Prima Chemicals |
|
Зелёный B |
Зелёный 3 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Зелёный F6G |
Зелёный 5 |
|
|
Prima Chemicals |
Периленовый |
Зелёный G |
Зелёный 28 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Сольвентный чёрный КРС |
Сольвентный чёрный 46 |
|
65113-55-5 |
K. Patel |
|
Бриллиантовый красный DDY |
Сольвентный красный 39 |
|
65138-66-1 |
K. Patel |
|
Родамин Б базовый |
Сольвентный красный 49 |
45170:1 |
509-34-2 |
K. Patel |
|
Красный 5B |
Красный 52 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрапиридоновый |
Красный KMA |
Красный 111 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Красный GHS |
Красный 135 |
|
|
Prima Chemicals |
Периноновый |
Красный KLB |
Красный 168 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Красный OR |
Красный 179 |
|
|
Prima Chemicals |
Периноновый |
Красный BB |
|
|
|
Prima Chemicals |
Моноазокраситель |
Красный T |
Красный 207 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Крисодин У базовый |
Сольвентный оранжевый 3 |
11270:1 |
495-54-5 |
K. Patel |
|
Бриллиантовый жёлтый DDY |
Сольвентный жёлтый 47 |
|
71077-14-0 |
K. Patel |
|
Жёлтый 3G |
Жёлтый 93 |
|
|
Prima Chemicals |
Метиновый |
Жёлтый G |
Жёлтый 114 |
|
|
Prima Chemicals |
Хинолиновый |
Жёлтый HG |
|
|
|
Prima Chemicals |
Хинолиновый |
Жёлтый GHS |
Жёлтый 163 |
|
|
Prima Chemicals |
Антрахиноновый |
Жёлтый 6G- |
|
|
|
Prima Chemicals |
Метиновый |
Жёлтый YR |
|
|
|
Prima Chemicals |
Азокраситель |
Оранжевый 3G |
Оранжевый 60 |
|
|
Prima Chemicals |
Периноновый |
Оранжевый F2G |
Оранжевый 63 |
|
|
Prima Chemicals |
Бензантроновый |
Оранжевый FR |
|
|
|
Prima Chemicals |
Азокраситель |
Краситель |
Светостойкость |
Бренд |
Чёрный жидкий Prisol WP |
6-7 |
Prima Chemicals |
Чёрный PR жидкий Primatint |
7 |
Prima Chemicals |
Королевский синий PR жидкий Primatint |
6-7 |
Prima Chemicals |
Жёлтый жидкий Prisol WP |
6-7 |
Prima Chemicals |
Жёлтый PG жидкий Primatint |
6 |
Prima Chemicals |
Жёлтый PR жидкий Primatint |
6-7 |
Prima Chemicals |
Светло-коричневый PG жидкий Primatint |
6 |
Prima Chemicals |
Коричневый PB жидкий Primatint |
6 |
Prima Chemicals |
Тёмно-коричневый PR жидкий Primatint |
6 |
Prima Chemicals |
Коричневый жидкий Prisol WP |
6-7 |
Prima Chemicals |
Оранжевый жидкий Prisol WP |
7 |
Prima Chemicals |
Оранжевый PR жидкий Primatint |
6 |
Prima Chemicals |
Красный жидкий Prisol WP |
6-7 |
Prima Chemicals |
Бордо жидкий Prisol WP |
4-5 |
Prima Chemicals |
Вишнёво-красный PG жидкий Primatint |
5-6 |
Prima Chemicals |
Рубиновый PB жидкий Primatint |
5-6 |
Prima Chemicals |
Красно-коричневый PR жидкий Primatint |
6-7 |
Prima Chemicals |
Кодовый номер |
Название |
рН |
Вязкость |
Оттенок |
Бренд |
WR.00l0LV |
SPECTRA RINSE жёлтый GXV LQ |
7.5 - 9 |
6 |
Зеленоватый |
K. Patel |
WR.0012LV |
SPECTRA RINSE жёлтый R12XV LQ |
7.5 - 9 |
6 |
Красноватый |
K. Patel |
WR.0013LV |
SPECTRA RINSE жёлтый VG LV LQ |
7.5 - 9 |
6 |
Зеленоватый |
K. Patel |
WR.0012LV |
SPECTRA RINSE оранжевый RX-LV LQ |
7.5 - 9 |
6 |
Красноватый |
K. Patel |
WR.0011LV |
SPECTRA RINSE красный RV LQ |
7.0 - 8 |
6 |
Алый |
K. Patel |
WR.0014LV |
SPECTRA RINSE пурпурный LVS LQ |
7.0 - 8 |
18 |
Голубоватый |
K. Patel |
WR.0014LV |
SPECTRA RINSE голубой Т14XV LQ |
8.0 - 9 |
7 |
Голубой |
K. Patel |
WR.U767LV |
SPECTRA RINSE зелёный AU767V LQ |
8.0 - 9 |
7 |
Желтоватый |
K. Patel |
WR.00llLV |
SPECTRA RINSE фиолетовый BV LQ |
7.5 - 8.5 |
19 |
Королевский |
K. Patel |
WR.V115LV |
SPECTRA RINSE чёрный Av115 LIQ |
7.5 - 8.5 |
6 |
Нейтральный |
K. Patel |